提升膳食服务品质 从建构膳管会开始

作者:姜宇婷 来源: 录入者:周育敏 发布时间:2017年11月20日 点击数:

为进一步规范食堂服务行为,加强学校食品安全卫生管理,提高膳食管理水平。2017年11月17日,星浦学校特成立了由学校领导、教师代表、学生代表和家长代表组成的膳食管理委员会(简称膳管会)。整个会议由德育处陈芳老师主持。

会议开始,陈老师就星浦学校成立膳管会的目的,重要性和意义向大会做了简单说明。其次,由杜玲校长宣布膳食管理委员会组织机构名单,黄琴校长和孙建友校长颁发了膳管会成员的任职聘书,三位校长都要求膳管会全力服务学生和教职员工,充分发挥监督指导作用,协助学校食堂后勤人员,努力办好学校膳食。另外,马志凯老师明确了各位成员的工作职责,要求各位成员认真履行职责,将对食堂的监管贯穿于日常的工作中。最后,膳管会一行赴食堂,在周春明主任的介绍下,认真学习了解“五常法”,随后深入到食堂的操作间和仓库,仔细检查环境卫生,查看食品原料、生熟食物摆放、餐具消毒保洁、从业人员持证上岗等等情况。膳管会在检查中充分肯定了食堂的各项管理工作,也相应的提出宝贵意见。

膳管会人员一致认为要进一步深化“五常法”管理,促使食堂管理服务更加完善,确保饮食安全卫生的同时,为师生员工提供价廉物美、可口营养的膳食,星浦学校膳管会为打造更优质的食堂而全力以赴!

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